はじめまして、TAMAです。
玉乃光の「玉（たま）」。日本の猫の名前と言ったら「タマ」。
単純だけど、シンプルで親しみのある、みんなに愛されるお酒になりますようにと願いが込められて生まれた「TAMA」。
これから、どうぞよろしくお願いいたします！
日本酒初心者さんにも、おすすめ。
フルーティーな香りに、甘酸っぱい味わい。
通常の日本酒よりも低アルコールで優しいくちあたりのTAMAは、
初めて日本酒を飲むという方にもおすすめのお酒です。
たまたま、このTAMAに出会って日本酒が好きになり、
なんと、それがきっかけで玉乃光に就職した女子社員も！！
「大好きなTAMA。」
ワイン酵母で醸す”ジャパニーズワイン”
実は、酵母にも種類があります。通常、日本酒造りには「清酒酵母」、ビール造りには「ビール酵母」、ワインづくりには「ワイン酵母」を使います。
TAMAは米、米こうじを原料とする「日本酒」ですが、「ワイン酵母」で醸しました。いつもの日本酒と比べると、甘くて酸味が高く、まるで白ワインのような味わいになりました。
これぞ、まさに〝ジャパニーズワイン″。
ワイングラスで、たまには変わった日本酒を。
伝統の中に、遊び心をしのばせて。
昔ながらの酒造りにこだわる玉乃光が、新たなチャレンジとして誕生したのがTAMA。
伝統的な製法を貫きながら、遊び心を取り入れることによって、今までにない味わいを引き出しました。
伝統と革新の味「TAMA」を、味わってみませんか？。
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いい酒で、いい時間を、造る。
延宝元年（1673年）創業。
「玉乃光」は2023年で創業350年を迎えます。和歌山で誕生し、後に水どころ京都伏見に居を移して70余年。
目指すのは、いい素材だけを使い、「誠実」な酒を造ること。
長い歴史の中で受け継がれてきた、日本酒本来の姿は「純米酒」です。昭和30年代当時、醸造アルコールや糖類、アミノ酸などを添加した日本酒が主流だった中、玉乃光酒造は昭和39年（1964年）、業界に先駆けて純米酒を“復活”させました。今も変わらず、その信念を貫いています。
使うのは、よい米と水、麹だけ。酒造りもできる限り、昔ながらの手作業にこだわります。理想とするのは、食中酒として楽しめる、料理によりそう飽きのこない味わい。すっと澄んだ清らかな後味こそ、「玉乃光」が守り続ける誠実さの証です。
