有機農法で、丹精込めて育てられた「有機山田錦」だけを使用した、純米吟醸酒。環境との調和や、ほんとうに美味しい酒をめざして誕生した日本酒です。
【2025ワイングラスで美味しい日本酒アワード（プレミアム純米部門） 金賞受賞】
★ 有機認証を取得した、オーガニック日本酒です。
★2022年2月に、エコサート認証（国内有機認証）およびNOP/EOS認証（海外有機認証）を取得しました。
容量：720ml
使用米：山田錦100％（有機米）
精米歩合：60%
アルコール分：15度
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いい酒で、いい時間を、造る。
延宝元年（1673年）創業。
「玉乃光」は2023年で創業350年を迎えます。和歌山で誕生し、後に水どころ京都伏見に居を移して70余年。
目指すのは、いい素材だけを使い、「誠実」な酒を造ること。
長い歴史の中で受け継がれてきた、日本酒本来の姿は「純米酒」です。昭和30年代当時、醸造アルコールや糖類、アミノ酸などを添加した日本酒が主流だった中、玉乃光酒造は昭和39年（1964年）、業界に先駆けて純米酒を“復活”させました。今も変わらず、その信念を貫いています。
使うのは、よい米と水、麹だけ。酒造りもできる限り、昔ながらの手作業にこだわります。理想とするのは、食中酒として楽しめる、料理によりそう飽きのこない味わい。すっと澄んだ清らかな後味こそ、「玉乃光」が守り続ける誠実さの証です。
