※こちらの商品は、のし・ラッピングは承っておりません。
純粋に米と麹、水だけからなる「純米酒粕」です。
香り高く優しい甘みのある酒粕をそのままに、さまざまな場面で使いやすいように、パウダー化しました。
普段使いにもちょうどいいサイズの「100ｇ袋」と、お得な大容量「1kg業務用袋」の2種類をご用意しています。
どちらもジップ袋になっていますので、簡単に保管できます。
＜商品情報＞
| 名称 | 酒粕粉末 |
| 原材料名 | 酒粕(国内製造) |
| 内容量 | 100グラム、1キログラム |
| 賞味期限 |
賞味期限は、出荷日より30日以上を有したものを目安にお届けします |
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 |
| アレルギー品目 | 無し |
| 配送区分 |
常温配送 |
いい酒で、いい時間を、造る。
延宝元年（1673年）創業。
「玉乃光」は2023年で創業350年を迎えます。和歌山で誕生し、後に水どころ京都伏見に居を移して70余年。
目指すのは、いい素材だけを使い、「誠実」な酒を造ること。
長い歴史の中で受け継がれてきた、日本酒本来の姿は「純米酒」です。昭和30年代当時、醸造アルコールや糖類、アミノ酸などを添加した日本酒が主流だった中、玉乃光酒造は昭和39年（1964年）、業界に先駆けて純米酒を“復活”させました。今も変わらず、その信念を貫いています。
使うのは、よい米と水、麹だけ。酒造りもできる限り、昔ながらの手作業にこだわります。理想とするのは、食中酒として楽しめる、料理によりそう飽きのこない味わい。すっと澄んだ清らかな後味こそ、「玉乃光」が守り続ける誠実さの証です。
